Mantarın ağırlığı neye bağlıdır?   Kavak mantarı yetiştiriciliğini yapan küçük işletme sahipleri ve büyük üretim tesislerinin teknoloji uzmanları, zaman zaman şöyle bir problem ile karşılaşırlar: torbaların filmi görünmeyecek kadar büyük güzel kümeler ile kaplı olmasına rağmen toplanan kümeler hafif ve birinci flaştaki verim en fazla %15 ve bazen %12 bile olur. Bunun sebebi nedir? Şunu […]

Kavak mantarı için olması gereken nem ve sıcaklık   Mantar bloklarının bulunduğu odada belirli nem ve sıcaklık şartlarının oluşturulması ve devamlı sağlanması  Mantar yetiştiriciliği işine yeni başlayanlar, resirkülasyon, havanın ısıtılmasını ve nemlendirilmesini sağlayan burada bahsettiğimiz havalandırma sisteminin tamamen gereksiz bir masraf olduğunu ve sadece delikli PVC su borusuna üfleyen bir fanın yeterli olacağını düşünürler.  Oda […]